Arrivage de Parmesan
Découpe Parmezzan Reggiano meule de février 2018
A la réception des meules de parmesan, découpage de celle-ci pour notre équipe.
Certifié AOP, le parmigiano reggiano est un fromage italien de lait de vache, fabriqué dans une zone limitée de l’Émilie-Romagne1, au sud de la Lombardie.