Daily Archives: 9 avril 2020

Arrivage de Parmesan

Découpe Parmezzan Reggiano meule de février 2018A la réception des meules de parmesan, découpage de celle-ci pour notre équipe. Certifié AOP, le parmigiano reggiano est un fromage italien de lait de vache, fabriqué dans une zone limitée de l'Émilie-Romagne1, au sud de la Lombardie.
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