La famille CANAC ouvre la crémerie dans les années 1967. Gérard, ancien Boucher au marché Victor Hugo et son épouse Danielle dont les parents travaillent déjà dans le fromage, posent leurs bagages dans ce beau Marché de ST Cyprien à Toulouse.

Son épouse Cécilia choisit alors de faire un virage à 180° degrés et elle abandonne son métier d’esthéticienne afin de continuer à faire vivre cette belle entreprise familiale. Malgré les difficultés fort nombreuses et la dureté du métier, elle se lance à corps perdu dans ce nouveau métier. Elle dévore livres et articles sur tout ce qui touche de près ou de loin au fromage, part à la rencontre de producteurs, démarche d’autres fromagers bienveillants et fournisseurs partenaires afin de combler ses lacunes. Elle apprend alors avec passion, son nouveau métier….

En Février 2015,  ‘’la loge’’ fait peau neuve. Des travaux de rénovation sont entrepris, un nouveau bol d’air est donné tant au niveau de l’esthétique des lieux que sur la sélection résolument tournée vers un choix de produits rigoureux.

Elle donne alors un nouveau nom à l’enseigne qui devient la Crémerie CANAC DOMANGE Entreprise familiale ; grâce à cette Rénovation elle gagne le 3ème prix des plus belles rénovations des Marchés de Haute Garonne.

La nouvelle stratégie de la crème de la crème est née :

Désormais la Crémerie ne vendra que des produits de ‘’crémerie’’ sélectionnés auprès de petits producteurs remplis de talents. Notre crémière prône la qualité et surtout, l’amour du fromage et des produits sélectionnés avec soin. Cécilia reste à l’écoute de ses clients, de leurs souhaits et de leurs remarques.

Pour elle, la proximité, la précision, un service de qualité et la satisfaction client sont primordiales en gardant toujours sa bonne humeur et un petit mot gentil pour tous.

LA CREMERIE CANAC DOMANGE ‘’ la crème de la crème ‘’ A VOTRE SERVICE.